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Iggy bringt seine legendären Tacos zurück ins Parkhotel Mondschein! Freue dich auf feurige Gewürze und kreative Interpretationen der mexikanischen Klassiker. Mit hausgemachten Maistortillas, geröstetem Schweinefleisch und leckeren vegetarischen Tacos nimmt Iggy dich mit auf eine Reise durch die Geschmäcker Südamerikas.
Im Palmenschatten mit einem Glas in der Hand und Tacos auf dem Teller verschwimmen die Grenzen zwischen Bozen und Mexiko.
Was: Taco Pop-Up mit Iggy
Wann: 20. - 22. August 2026, je 12:30 – 21:30 Uhr
Wo: Luna Bar, Parkhotel Mondschein
Preis: à la carte
MENÜ
Cochinita Pibil
geröstetes Schweinefleisch gegart in traditionellen Gewürzen und Orangensaft
Pescado
Gegrillter Saibling mit Ingwer-Gurken-Salsa
Calabaza Asada
Gegrillter Kürbis mit Püree aus schwarzen Bohnen und Chipotle-Chili-Salsa
Verfügbar solange der Vorrat reicht, keine Reservierungen möglich.
Iggy bringt seine legendären Tacos zurück ins Parkhotel Mondschein! Freue dich auf feurige Gewürze und kreative Interpretationen der mexikanischen Klassiker. Mit hausgemachten Maistortillas, geröstetem Schweinefleisch und leckeren vegetarischen Tacos nimmt Iggy dich mit auf eine Reise durch die Geschmäcker Südamerikas.
Im Palmenschatten mit einem Glas in der Hand und Tacos auf dem Teller verschwimmen die Grenzen zwischen Bozen und Mexiko.
Was: Taco Pop-Up mit Iggy
Wann: 20. - 22. August 2026, je 12:30 – 21:30 Uhr
Wo: Luna Bar, Parkhotel Mondschein
Preis: à la carte
MENÜ
Cochinita Pibil
geröstetes Schweinefleisch gegart in traditionellen Gewürzen und Orangensaft
Pescado
Gegrillter Saibling mit Ingwer-Gurken-Salsa
Calabaza Asada
Gegrillter Kürbis mit Püree aus schwarzen Bohnen und Chipotle-Chili-Salsa
Verfügbar solange der Vorrat reicht, keine Reservierungen möglich.
Igor Kuznetsov ist in Russland geboren und aufgewachsen und eröffnete sein erstes Restaurant 2019 in Wien. Er lernte sein Handwerk sowohl in Österreich als auch in Spanien und Tokio und wurde so zum Profi darin, verschiedene Einflüsse zu genussvollen Kreationen zu kombinieren. Bereits mit dem Ramen Pop-Up vereinte er im Parkhotel Mondschein seine internationale Ausbildung und Erfahrung mit lokalen Südtiroler Qualitätsprodukten - so inspirert er seine Gäste stets mit neuen Kreationen.
Igor Kuznetsov ist in Russland geboren und aufgewachsen und eröffnete sein erstes Restaurant 2019 in Wien. Er lernte sein Handwerk sowohl in Österreich als auch in Spanien und Tokio und wurde so zum Profi darin, verschiedene Einflüsse zu genussvollen Kreationen zu kombinieren. Bereits mit dem Ramen Pop-Up vereinte er im Parkhotel Mondschein seine internationale Ausbildung und Erfahrung mit lokalen Südtiroler Qualitätsprodukten - so inspirert er seine Gäste stets mit neuen Kreationen.
