Wine & dine with chefs from around the globe

Viola Waldeck & Lukas Stein, Château Tingeling, Vienna

Venerdì 24 e Sabato 25 novembre dalle ore 18:30

Domenica 26 novembre dalle ore 12 alle 15

Il 24 e 25 novembre, presso il Parkhotel Mondschein by Château Tingeling, il VietVin Dinner Series presenta un menu di 5 portate ispirato dai sapori delle botteghe di cucina di Saigon. Siete invitati a cenare e a gustare i moderni piatti vietnamiti. Vi aspetta una cena ricca di colori, accompagnata da vini naturali e gustosi. Domenica 26 novembre sarà servito dello street food dal chiosco. Stay spicy until then.

Venerdì e sabato cena 85€ a persona (incluso menu di 5 portate)

Domenica street-food dal chiosco

Informazioni su Château Tingeling

Viola e Lukas hanno sviluppato una personale individualità di coppia nella vita e nella cucina insieme, influenzata dalle loro precedenti esperienze. Viola ha lavorato in Scandinavia per diversi anni, tra cui al Fäviken, al Noma e come manager del Cafè Atelier September. Lukas ha origini vietnamite, proviene da una famiglia con diversi ristoranti e ha imparato a cucinare nella migliore gastronomia austriaca.

Con il nome di Château Tingeling, i due hanno già ospitato esperienze gastronomiche in Austria, Francia e Danimarca e ora non vedono l'ora di portare a Bolzano la loro cucina raffinata ma incredibilmente aromatica.

Posti limitati disponibili

Prenotate il vostro tavolo su info@parkhotelmondschein.com o chiamateci allo 0471 975642