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La storia qui è palpabile. Costruito intorno al 1320, il Luna Restaurant è una delle locande più antiche di Bolzano. Traspare dalle imponenti decorazioni originali del soffitto, dagli alberi secolari del giardino e dall’atmosfera d’altri tempi che si respira in questo speciale angolo della città.
Centrale ma nascosto, elegante ma disinvolto: qui la storia continua, portata nel presente attraverso i classici italiani che si ritrovano nel piatto, nel bicchiere e nell’aria.
Colazione – tutti i giorni 7:00 - 10:30
Brunch - domenica 10:30 - 13:30
Pranzo – da lunedì a sabato 12:00 - 14:00
Cena – da lunedì a sabato 18:30 - 21:00
Eventi privati - prenotazioni per gruppi via email o telefono.
La storia qui è palpabile. Costruito intorno al 1320, il Luna Restaurant è una delle locande più antiche di Bolzano. Traspare dalle imponenti decorazioni originali del soffitto, dagli alberi secolari del giardino e dall’atmosfera d’altri tempi che si respira in questo speciale angolo della città.
Centrale ma nascosto, elegante ma disinvolto: qui la storia continua, portata nel presente attraverso i classici italiani che si ritrovano nel piatto, nel bicchiere e nell’aria.
Colazione – tutti i giorni 7:00 - 10:30
Brunch - domenica 10:30 - 13:30
Pranzo – da lunedì a sabato 12:00 - 14:00
Cena – da lunedì a sabato 18:30 - 21:00
Eventi privati - prenotazioni per gruppi via email o telefono.
Come chef del Luna Restaurant, Mathieu Domagala conquista gli ospiti con la cucina italiana classica, arricchita da grandi classici internazionali. L’altoatesino con radici francesi dimostra quotidianamente il suo raffinato senso per gli ingredienti di alta qualità e una profonda conoscenza del loro utilizzo. Con prodotti freschi, regionali e di stagione, crea piatti autentici e raffinati che conquistano anche i palati più esigenti.
"Al centro del mio lavoro ci sono sempre gli ospiti: la loro soddisfazione è la più grande ricompensa per ciò che facciamo."
- Mathieu Domagala
Come chef del Luna Restaurant, Mathieu Domagala conquista gli ospiti con la cucina italiana classica, arricchita da grandi classici internazionali. L’altoatesino con radici francesi dimostra quotidianamente il suo raffinato senso per gli ingredienti di alta qualità e una profonda conoscenza del loro utilizzo. Con prodotti freschi, regionali e di stagione, crea piatti autentici e raffinati che conquistano anche i palati più esigenti.
"Al centro del mio lavoro ci sono sempre gli ospiti: la loro soddisfazione è la più grande ricompensa per ciò che facciamo."
- Mathieu Domagala
