Lanterne giapponesi attiravano gli ospiti all’interno, attraverso la tenda rossa e dentro la stanza storica. Lì, Iggy li attendeva con le sue deliziose creazioni di ramen. Sia i ramen classici che le combinazioni creative con specialità locali, come ramen cremosi alla carbonara o ramen piccanti alla zucca, hanno deliziato gli ospiti all'inaugurazione di Iggy’s Ramen Shop.
Il 18 settembre, il ristorante pop-up di Iggy ha aperto le sue porte per la prima volta, arricchendo così la scena culinaria di Bolzano con una nuova specialità per gli amanti della cucina asiatica. La stanza storica, recentemente ristrutturata, offre un perfetto contrasto al cibo asiatico, permettendo agli ospiti di gustare i loro ramen in un’atmosfera rustica e accogliente. Da martedì a domenica, dalle 18 alle 21, bolzanini e visitatori possono gustare le migliori zuppe di ramen al Parkhotel Mondschein (Bindergasse 25) ancora fine alla fine dell'anno.
Orari di apertura
Martedì - domenica, 18.00 - 21.00
Lanterne giapponesi attiravano gli ospiti all’interno, attraverso la tenda rossa e dentro la stanza storica. Lì, Iggy li attendeva con le sue deliziose creazioni di ramen. Sia i ramen classici che le combinazioni creative con specialità locali, come ramen cremosi alla carbonara o ramen piccanti alla zucca, hanno deliziato gli ospiti all'inaugurazione di Iggy’s Ramen Shop.
Il 18 settembre, il ristorante pop-up di Iggy ha aperto le sue porte per la prima volta, arricchendo così la scena culinaria di Bolzano con una nuova specialità per gli amanti della cucina asiatica. La stanza storica, recentemente ristrutturata, offre un perfetto contrasto al cibo asiatico, permettendo agli ospiti di gustare i loro ramen in un’atmosfera rustica e accogliente. Da martedì a domenica, dalle 18 alle 21, bolzanini e visitatori possono gustare le migliori zuppe di ramen al Parkhotel Mondschein (Bindergasse 25) ancora fine alla fine dell'anno.
Orari di apertura
Martedì - domenica, 18.00 - 21.00
Igor "Iggy" Kuznetsov è nato e cresciuto in Russia e ha aperto il suo primo ristorante a Vienna nel 2019. Ha appreso il suo mestiere non solo in Austria, ma ance in Spagna e Tokyo, diventando un maestro nella combinazione di influenze diverse per creazioni deliziose. Con il suo Ramen Pop-Up, unisce la formazione e le esperienze maturate in Giappone con prodotti di alta qualità locali dell'Alto Adige.
Igor "Iggy" Kuznetsov è nato e cresciuto in Russia e ha aperto il suo primo ristorante a Vienna nel 2019. Ha appreso il suo mestiere non solo in Austria, ma ance in Spagna e Tokyo, diventando un maestro nella combinazione di influenze diverse per creazioni deliziose. Con il suo Ramen Pop-Up, unisce la formazione e le esperienze maturate in Giappone con prodotti di alta qualità locali dell'Alto Adige.