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Wine & dine with chefs from around the globe
Kai Semple, YAM, Copenhagen
Venerdì 18 agosto – ore 19:30
Sabato 19 agosto – ore 19:30
Una serata estiva con un'autentica cucina caraibica. Godetevi una lunga cena con vecchi e nuovi amici nel giardino del Parkhotel Mondschein.
Menu di 4 portate da condividere. €90,- a persona, bevande e vino inclusi. Posti limitati.
Prenotare un tavolo: info@parkhotelmondschein.com oder +39 0471 975642
Wine & dine with chefs from around the globe
Kai Semple, YAM, Copenhagen
Venerdì 18 agosto – ore 19:30
Sabato 19 agosto – ore 19:30
Una serata estiva con un'autentica cucina caraibica. Godetevi una lunga cena con vecchi e nuovi amici nel giardino del Parkhotel Mondschein.
Menu di 4 portate da condividere. €90,- a persona, bevande e vino inclusi. Posti limitati.
Prenotare un tavolo: info@parkhotelmondschein.com oder +39 0471 975642
YAM, patois giamaicano che significa "mangiare", è stato fondato nel 2019 dallo chef caraibico britannico Kai Semple.
Ispirato dall'educazione di Semple e rendendo omaggio alla sua eredità, lo scopo principale di YAM è quello di creare un'esperienza unica modernizzando e rivitalizzando la cucina caraibica. YAM crea con rispetto i classici di base, armonizzati con un tocco raffinato.
La cucina caraibica è molto particolare perché le sue influenze principali derivano da una combinazione di cucine africane e indiane. Ci si può aspettare di assaporare piatti al curry speziati o alla griglia, come il pollo jerk.
YAM, patois giamaicano che significa "mangiare", è stato fondato nel 2019 dallo chef caraibico britannico Kai Semple.
Ispirato dall'educazione di Semple e rendendo omaggio alla sua eredità, lo scopo principale di YAM è quello di creare un'esperienza unica modernizzando e rivitalizzando la cucina caraibica. YAM crea con rispetto i classici di base, armonizzati con un tocco raffinato.
La cucina caraibica è molto particolare perché le sue influenze principali derivano da una combinazione di cucine africane e indiane. Ci si può aspettare di assaporare piatti al curry speziati o alla griglia, come il pollo jerk.
